Ce gatiti astazi la cina?

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Tinka » 17 Oct 2015, 22:19

Мы их ели с вареньем из красной смородины)))
User avatar
Tinka
 
Posts: 602
Joined: 08 May 2015, 22:36
Name: Valentina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Diunik » 17 Oct 2015, 22:37

Вы меня заразили.. Пошла пожарила сырники и нм с клубничным вареньем на ночь-ужас конечно... Но так хотелосьь))))
Image
User avatar
Diunik
 
Posts: 531
Joined: 26 Apr 2015, 16:45
Location: Istanbul
Name: Nadin

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby ihtus » 17 Oct 2015, 23:09

аххх! пришли холода, плюшками балуемся, девочки? girl_haha

И у меня вчера был день выпечки: оладушки, пирог, пахлавы полный противень
и рыбка для души
(муж фоткал, пирог почему-то не синхронизировался пока на мой телефон)

Image

Image

Image
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Diunik » 17 Oct 2015, 23:24

Ух ты какие пышные оладушки. А можно рецептик? У меня вообще не получаются такие(((
User avatar
Diunik
 
Posts: 531
Joined: 26 Apr 2015, 16:45
Location: Istanbul
Name: Nadin

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby ihtus » 17 Oct 2015, 23:31

Надюш, это кефир+мука+сода, немного соли и сахара. Они у меня всю жизнь получались плоские, всегда делала на глаз: кефир и сколько муки возьмёт. И никогда не получались пышными как я хочу.

Пышные всегда получались у моей тёти, которой не стало... а вчера малая попросила оладушки и они неожиданно вышли именно как у неё... будто она мне оставила это умение.
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Tinka » 25 Oct 2015, 19:10

Как вы готовите супы-пюре?
Конкретно с сыром, какой сыр используете?
User avatar
Tinka
 
Posts: 602
Joined: 08 May 2015, 22:36
Name: Valentina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Фунтик » 25 Oct 2015, 21:22

у меня сегодня ленивая шуба))))))
вареная свекла, селедка и майонез)
все купила готовое в магазине. дома, кроме кота, никого - вот и лень готовить.
Фунтик
 
Posts: 35
Joined: 17 Apr 2015, 07:01

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby ihtus » 25 Oct 2015, 22:59

Валь, тебя прямо сыр намешать в пюре? я беру плавленый в круглых коробочках
а если посыпать сверху, то Джюгас - литовский национальный сыр, аналог пармезана, но с более пряным вкусом
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Vanda » 26 Oct 2015, 12:27

Azi la prânz în meniu avem borș roșu, iar la cină hrișcă cu sos din piept de pui cu smântână, și dacă cineva se va duce la piață după pătrunjel voi face și o salată din morcov+alune+pătrunjel+ulei de măsline. Și dacă nu-mi va fi lene am să fac și oladii (am un chefir expirat în frigider ai: )
User avatar
Vanda
 
Posts: 680
Joined: 05 May 2015, 22:08
Name: Daniela

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Vanda » 28 Oct 2015, 20:28

Нашла свой рецепт оладий:

Оладьи на кефире пышные
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) - примерно 230гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.
Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.
Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Если получилась масса не густая, то добавьте еще муки и доведите массу до густого состояния.
Для перемешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комочки.
После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. (соду гасить НЕ надо)
User avatar
Vanda
 
Posts: 680
Joined: 05 May 2015, 22:08
Name: Daniela

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby almas » 29 Oct 2015, 11:01

у нас вчера мамалыжка была со шкварочками, брынзой и яйцами. традиционно молдавский ужин.
User avatar
almas
 
Posts: 12
Joined: 29 Oct 2015, 10:49
Name: Алина

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Vanda » 30 Oct 2015, 13:06

Azi avem rasolnik și aripioare în miere cu sos de soia, la garnir nu știu încă, cred că cartofi + salată de morcov (azi precis o fac :) )
User avatar
Vanda
 
Posts: 680
Joined: 05 May 2015, 22:08
Name: Daniela

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Сова » 30 Oct 2015, 17:38

На ужин плов со свиными рёбрышками и яблоками, в обед был лёгкий суп с курицей.
User avatar
Сова
 
Posts: 207
Joined: 10 Jul 2015, 14:58
Name: Света

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Фунтик » 30 Oct 2015, 20:52

жареные крылышки

в отсутствие домашних совсем обленилась - купила их уже маринованными)
Фунтик
 
Posts: 35
Joined: 17 Apr 2015, 07:01

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Tinka » 01 Nov 2015, 20:41

Испекла тортик Медовик

Image
User avatar
Tinka
 
Posts: 602
Joined: 08 May 2015, 22:36
Name: Valentina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Tavi » 01 Nov 2015, 21:10

12074575_945061045564947_5192353499167804402_n.jpg
12074575_945061045564947_5192353499167804402_n.jpg (84.62 KiB) Viewed 1500 times


"Цветаевский " пирог к чаю tea: с цедрой лимона и корицей, божественный аромат, исчез с блюда очень быстро
Tavi
 
Posts: 159
Joined: 12 Jun 2015, 16:18
Name: Танюшка

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby ihtus » 02 Nov 2015, 11:39

соблазнительницы!
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby ihtus » 05 Nov 2015, 19:44

Image
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Tinka » 05 Nov 2015, 22:14

у нас сегодня фасоль варенная.
Варила специально, чтобы завтра винегрет сделать.
Но захотели просто пюре из фасоли поесть))
User avatar
Tinka
 
Posts: 602
Joined: 08 May 2015, 22:36
Name: Valentina

Re: Ce gatiti astazi la cina?

Postby Olya » 06 Nov 2015, 08:18

Gustosenii, mmmmm...!
Daca vreti sa va iasa bliniile pufoase, doar adaugati un pic mai multa faina.
User avatar
Olya
 
Posts: 231
Joined: 09 May 2015, 13:12
Name: Olya

PreviousNext

Return to Culinarie | Кулинария

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

Forum pentru femei din Moldova, creat cu dragoste

Informatiile plasate pe iLady.md, se considera proprietatea site-ului si nu pot fi reproduse si utilizate pentru publicare fara permisiunea in scris din partea Administratiei site-ului

email: ilady.moldova@gmail.com

cron