Ce gatiti astazi la cina?

[Helga]

Ой)) сама не знаю, что-то натворила)))

[ihtus]

у меня ягоды почему-то всегда текут ((( поэтому избегаю их в выпечке, попробую в следующий раз с мукой, манка у меня дома редкость )

[Helga]

Я манку специально для выпечки и покупаю.

[Сова]

Кролик, тушёный в морковке и салатик из помидоров и огурцов. На десерт - первый арбуз.

[Helga]

Сейчас много отравлений арбузами! Будьте осторожны!

[Helga]

У нас сегодня фаршированные баклажаны) не успела сфотографировать. Уже в следующий раз. Но получилось очень вкусно. Муж сто раз повторил: " обалденно!"

[ihtus]

Я рагу готовила из кабачков, капусты, помидор, сама полкастрюли и съела )))

Оль, чем фаршировала? уже хочу и я баклажаны, обожаю их в любом виде, но пока не открыла сезон ещё. Мне сейчас вообще лень готовить, пока дети у моих родителей, первые два дня с мужем питались "подножным кормом" из холодильника, расслабилась...

[Helga]

Фаршировала самим баклажаном, куриная грудинка и помидоры. Сверху сыр за 10 минут до готовности и вуаля!
Сейчас скину ссылочку. Правда там с фаршем, но фарш я не нашла. Но с грудинкой получилось супер!

[Helga]

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=178-r ... nye-miasom

[ihtus]

спасибо!
а я такие кабачковые лодочки делаю ))) попробую и баклажаны
начинается баклажановый рай, любимая кулинарная часть лета , надо срочно вспоминать рецепты

[Сова]

Обожаю баклажаны! Готовлю из запечённых салат, просто жарю и едим с майонезом, тёщин язык, жар-птицу, мусаку, рататуй, лечо.
В общем пошла я на базар за баклажанами!

[Helga]

Икра заморская баклажанная ;)

[Helga]

Спагетти с креветками в апельсиново-чесночном соусе

[ihtus]

Оля-искусительница ))) рассказывай про соус теперь

а я с девичника, только фотка мутная вышла



это ужин мужа, бешамель я готовила, остальное сам

[Helga]

О! Мой любимый кораблик
Алинка, сейчас познакомлю тебя с соусом

[Helga]

Вот: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/retsept- ... -krevetok/
Листай у самый низ ;)

[ihtus]

ну всё, в воскресенье буду гостей удивлять ))) ни за что бы не подумала о таком сочетании, хотя чеснок везде пихаю

перетащу сюда рецепт, пусть останется

Изысканная закуска: морепродукты в апельсиновом соусе
Сочетание креветок и апельсинов может стать изюминкой любого праздничного стола, а также постной трапезы. Для 20 отваренных и очищенных креветок среднего размера вам нужно приготовить соус из таких ингредиентов:

- апельсин (2 шт.); - чеснок (1 зубчик); - оливковое масло (3 столовые ложки); - соевый соус (1 чайная ложка); - апельсиновая цедра (1 чайная ложка); - крахмал картофельный (1 столовая ложка); - соль поваренная по вкусу; - молотый черный перец по вкусу; - зелень базилика (1 пучок).

Разогрейте в сотейнике масло. Смешайте свежевыжатый сок двух апельсинов с давленым чесноком, мелко тертой цедрой, рубленым базиликом, крахмалом и другими ингредиентами соуса. При желании можете добавить небольшое количество измельченного имбиря. Положите полученную смесь в горячее масло и при постоянном помешивании дайте соусу загустеть на медленном огне. Морепродукты залейте горячей подливкой и дайте постоять 20–25 минут перед употреблением.

[Diunik]

А я сегодня порадовала родных самыми вкусными сырничками))) Они так хвалили, так хвалили...)))

[ihtus]

Вчерашний обед: омлет с огурцами



и ужин: салат, мясо в духовке, сыр с чесноком и домашним майонезом, кабачки жареные.

[ihtus]

Аххх ))
всё начиналось с мамалыги, а её самую забыла сфоткать