Condimente | Специи

Condimente | Специи

Postby ihtus » 17 Nov 2015, 05:42

Fetelor, ce condimente folositi? care le aveti permanent la bucatarie si care ocazional? care sunt preferatele voastre?

красивые-картинки-перец-специи-937101.jpeg
красивые-картинки-перец-специи-937101.jpeg (4.36 MiB) Viewed 4630 times
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 17 Nov 2015, 11:41

Oo asta tema e pentru mine :) eu tare iubesc speciile . La moment nu am o colectie cam mare , cam s-au terminat rezervele mele . Dar in timpul apropiat o sa incep sa le innoiesc si sa maresc varietatea . Mai am si in stare prospaata la frigider :)
Image
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby Diunik » 17 Nov 2015, 13:32

oo..Carina...bravo! Eu nu sunt mare admiratoare a speciilor. Sotul meu adora Oregano...eu nu-l suport..nicicum...de la miros ma intoarce..
In Turcia sunt o multime de specii..dar de la MD imi aduc leusteanul uscat)))
User avatar
Diunik
 
Posts: 531
Joined: 26 Apr 2015, 16:45
Location: Istanbul
Name: Nadin

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 17 Nov 2015, 13:56

Eu tot am leustean uscat si din asta proaspat am congelat :) noi facem des supe cu taietei .
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby micaela » 17 Nov 2015, 17:37

patrunjelul, marar si telina ma starui sa am congelate, cel putin cu radacina de telina ma pot aproviziona si iarna (cartoful inabusit cu telina si ardei dulce e felul preferat al familiei)

din restul condimentelor imi place nucusoara (мускатный орех), paprica, busuioc, piper rosu dulce , cuishoarele
desi in ultimul timp cumpar tot mai mult condimentele combinate de la piata, obligatoriu fara sare

a si leusteanul il iau doar proaspat din gradina - congelat nu iese bun
micaela
 
Posts: 305
Joined: 06 May 2015, 22:52
Name: Di

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 17 Nov 2015, 23:06

Preferatele mele sunt ardei iute maruntit si paprica, piper negru, cardamon, cuisoare, leustean uscat maruntit, cumin negru (çörek otu in turcia), coreandru.
Acestea le am permanent, ultimul timp am indragit si cimbru.
Restul le cumpar ocazional la dispozitie.

Diana, da busuioc proapat sau uscat il folosesti ca condiment?
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Сова » 17 Nov 2015, 23:13

Мне нравится смесь "прованские травы", в последнее время во все блюда сыплю. А так обычный наверное комплект из чёрного перца, красного, белого, смесь для рыбы. Ничего особенного.
User avatar
Сова
 
Posts: 207
Joined: 10 Jul 2015, 14:58
Name: Света

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 17 Nov 2015, 23:25

Alina , pe linga çorek otu mai am si mac ( alb , negru , gri ) , seminte de in , seminte de susan , seminte de floarea soarelui tot de presarat copturile .

Eu folosesc atat busuioc uscat cit si proaspat , mai ales in salate .
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 17 Nov 2015, 23:55

mac la ce il folosesti?
Seminte de in am cumparat odata, le-am bagat prin salate si nu am mai avut dorinta sa le mai iau. Stiu ca-s folositoare, dar nu ma atrag. Seminte de floarea soarelui copiii mei le maninca cu lingurita )))) da eu le calesc un pic in microunde si tot in salate le bag.

Nu s-a lipit la noi rozmarinul, chiar deloc, imi miroase a brad.
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 18 Nov 2015, 00:04

Macul la piine , covrigi si copturele pentru dejun . İl mai inmoi si apoi il amestec cu pasta de tahin si fac asa coptura .
Image
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 18 Nov 2015, 00:37

La fel din arhiva mea
Image

Image
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 18 Nov 2015, 08:34

oh, ce frumusete! eu cu drojdii chiar nu prietenesc ((( am avut citeva incercari nereusite sa coc ceva si nu mi-a placut rezultatul
la tine nici nu zici ca e de casa
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 18 Nov 2015, 09:15

Mie nu imi place drojdia umeda , uite cu ea e greu de uscat . Dar de asta instant Pakmaya ori Dr Oetker nu vad probleme .
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 18 Nov 2015, 09:23

dr Oetker folosesc in masina de copt piine, fac si cvas cu ea, e perfecta
aluatul facut de mine nu-mi reuseste cu aceeasi drojdie
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 18 Nov 2015, 09:24

Dupa ce reteta faci ? Cum fci aluatul adica ?
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby micaela » 18 Nov 2015, 09:32

ihtus wrote:
Diana, da busuioc proapat sau uscat il folosesti ca condiment?

uscat, e mai usor de dozat
micaela
 
Posts: 305
Joined: 06 May 2015, 22:52
Name: Di

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 18 Nov 2015, 09:34

nu am reteta anumita, am incercat citeva recomandate de cineva, demult
ultima data am copt cozonaci de Pasti anul trecut, erau gustosi, dar oricum nu au crescut asa cum am vrut, si am renuntat eu la drojdii

micaela wrote:uscat, e mai usor de dozat

eu proaspat cumpar de cite ori intru la magazin daca este, dar uscat nu am incercat
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 18 Nov 2015, 09:35

hm... voi nu aveti avatare ambele sau ceva gliuk pe forum?
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Condimente | Специи

Postby Dharma » 18 Nov 2015, 09:44

Eu nu am avatar ca nu accepta nici unul din care am vrut sa incarc :(
User avatar
Dharma
 
Posts: 397
Joined: 10 May 2015, 14:01

Re: Condimente | Специи

Postby ihtus » 18 Nov 2015, 10:13

e prea mare sau formatul nu accepta? poti sa-l pui aici si vad ce e cu el?
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Next

Return to Culinarie | Кулинария

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

Forum pentru femei din Moldova, creat cu dragoste

Informatiile plasate pe iLady.md, se considera proprietatea site-ului si nu pot fi reproduse si utilizate pentru publicare fara permisiunea in scris din partea Administratiei site-ului

email: ilady.moldova@gmail.com

cron