Кулинарный мастер-класс от Сары Лабенски, шеф-повара из США

Кулинарный мастер-класс от Сары Лабенски, шеф-повара из США

Postby ihtus » 03 Oct 2015, 18:35

Шеф-повар из Америки Сара Лабенски ( Sarah R. Labensky) прилетела в Молдову на неделю специально ко Дню Вина по приглашению Американского посольства в Молдове по программе U.S. Embassy Speakers Program. Её кулинарная программа называется Flavors of the USA и включает в себя американские блюда, традиционные для разных регионов США.

Сара также является автором и соавтором 18ти кулинарных книг, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

В настоящее время она живет в Тэджоне, Южная Корея, где преподаёт в International Culinary Arts School при Университете Woosong.

Image


Сегодня в ресторане Gastrobar Сара провела свой мастер-класс, на котором присутствовали представители посольства и представители предприятий, имеющих отношение к общественному питанию. Компания собралась тёплая и всё происходило в непринуждённой дружественной обстановке, в окружении соблазнительных запахов :) Ну и конечно потом у нас была возможность всё попробовать и вдоволь пообщаться за чашечкой чая.

За пару дней до встречи наша гостья прогулялась по кишинёвскому рынку и была впечатлена нашими овощами и фруктами, их вкусом и запахом, а также обилием зелени на рынке. Оценила молодую брынзу (каш) и удивилась количеству пиццерий и суши-баров в городе. Говорит, у нас на каждом углу или пиццерия, или суши :)

Помощники сменялись с каждым блюдом, кто-то из желающих. В перчатках оказывается неудобно работать :)
Image

Image

Image

Image

У всех были распечатанные заранее рецепты для удобства
Image

Часть ингредиентов и специи, не совсем нам привычные
Image

Image

Image

В процессе
Image

Image

Image

Image

И результат!
Image

Image

Image
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Кулинарный мастер-класс с Сарой Лабенски

Postby ihtus » 03 Oct 2015, 19:31

Рецепты постараюсь отсканировать на днях и выложу полностью с комментариями от себя лично. У неё бесподобный суп из сёмги! и всё остальное готовится быстро, и очень вкусное.
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina

Re: Кулинарный мастер-класс с Сарой Лабенски

Postby leu » 05 Oct 2015, 08:47

ihtus wrote:Рецепты постараюсь отсканировать на днях и выложу полностью с комментариями от себя лично. У неё бесподобный суп из сёмги! и всё остальное готовится быстро, и очень вкусное.

Asteptam!!!! girl_dance
User avatar
leu
 
Posts: 117
Joined: 14 May 2015, 10:51
Name: Viorica

Re: Кулинарный мастер-класс от Сары Лабенски, шеф-повара из США

Postby ihtus » 27 May 2016, 22:01

Maine la "Mai dulce" Sarah va fi invitat special in cadrul "Teatrului Gastronomic cu bloggeri și bucătari"
...Выкинуть хлам из дома и старых позвать друзей...
User avatar
ihtus
 
Posts: 3546
Joined: 15 Apr 2015, 19:18
Location: Chisinau
Name: Alina


Return to Evenimente | События

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

Forum pentru femei din Moldova, creat cu dragoste

Informatiile plasate pe iLady.md, se considera proprietatea site-ului si nu pot fi reproduse si utilizate pentru publicare fara permisiunea in scris din partea Administratiei site-ului

email: ilady.moldova@gmail.com

cron